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              廊坊打造高質量食品產業集群

              作者:李晴來源:中國醫藥報 瀏覽次數: 日期:2018年12月26日 10:03

              今年,河北福民號食品有限公司辦成了一件大事,從北京的四環內遷到了廊坊的霸州,不僅在霸州都市食品產業園安了新家,更由原來的“前店后廠”式小型餐飲連鎖搖身一變為擁有近3000平方米生產基地的食品生產企業。

               
                “我們考察了京郊、三河、大廠等地,最終選中了霸州。”福民號食品有限公司總經理車連慶做出這個決定,除了看重霸州的區域優勢,更因為感受到了來自廊坊市食藥監管部門的真誠幫扶。
               
                從2018年3月開始,廊坊市食品藥品監管局、霸州市工商和食藥監局協調多部門全程協助福民號辦理注冊、立項、環評、建設等手續,并為其開通行政審批綠色通道。今年8月,福民號順利投產,開工僅3個月,日銷售量就遠遠高于外遷之前。
               
                靠前服務
               
                為企業會診把脈
               
                福民號所在的霸州都市食品產業園,是京津冀食品產業發展的新平臺,因其優越的地理位置和優質的營商環境,吸引了包括世界500強的益海嘉里,“中華老字號”北京稻香村,餡料專業制造商牛氏運昌,新興品牌新辣道、愛米球、善味普達、香緣香福在內的35家國內外知名食品生產企業,儼然成為霸州一張嶄新的城市名片。
               
                能否解決企業反映最集中、需求最迫切的問題,消除其后顧之憂,讓企業在這里落地生根,是能否服務好京津冀協同戰略,全力推動食品產業高質量發展的關鍵。
               
                從首家企業簽約入駐開始,廊坊市食藥監管部門緊緊圍繞服務發展、服務民生的要求,切實增強服務意識,加大企業幫扶力度,對落戶園區的食品生產企業開展走訪調研,提前介入,使企業輕裝上陣。
               
                作為第一家與產業園簽約的食品生產企業,牛氏運昌最初也沒少得到食藥監管部門的幫助。
               
                從廠區建設到拿證開工,期間涉及諸多手續和環節,這容易讓外來企業一時摸不著頭腦。“但是食藥監管部門及時協調溝通,領著我們辦理相關手續,還專門聘請食品安全專家對廠區布局進行指導,給予我們非常大的支持。”提起食藥監管部門的貼心服務,該公司負責人李乃國很是感激。
               
                今年4月,園區舉辦了以“雙創雙服”為主題的企業座談會,廊坊市食藥監局聯合霸州市政府、市工商和食藥監局、市招商局等多部門深入園區,了解企業所急所需,協調各部門幫助企業辦理證前各項事宜。
               
                問企所需,推進園區共創共享,像這樣的政企共商會已舉辦多次。跨部門協作提升了園區建設效率,逐漸為企業解決了用水用電、排污供暖、設備檢驗、項目審批等一系列實際問題。
               
                “我們力推一體化服務機制,減少對企業的干擾,為其創造良好的發展環境。”廊坊市食藥監管人員相信,涵蓋廠區布局、設備選配、項目審批、檢驗檢測、資源共享等的一體化服務機制,將成為園區企業加速發展的助推器,推動企業放開手腳、輕裝上陣。
               
                隨著園區建設不斷推進,園區11家企業順利取得食品生產許可證,紛紛投產開工。
               
                延伸服務
               
                為企業保駕護航
               
                拿到生產許可證后,確保生產過程符合規范、產品質量安全放心,成為食藥監管部門最上心的事兒。
               
                為此,廊坊市食藥監管部門拓寬工作思路,通過全程指導企業建立與執行質量安全管理體系,舉辦園區企業培訓會等方式,延伸服務鏈條,滿足企業日益增長的發展需求。
               
                “食藥監管部門聘請的食品安全專家,為我們建立質量安全管理機制,規范生產管理行為幫了大忙。”糕點生產企業香緣香福負責人英克端覺得,這樣的技術指導,可以幫助企業做好“內控”,避免食品安全隱患的滋生蔓延。
               
                此外,食品安全專家還對企業HACCP等體系運行情況開展現場指導,對采購、生產、產品檢驗、人員培訓、風險演練、產品召回、產品出廠運輸等全鏈條全環節進行把關,確保企業落實質量安全主體責任。
               
                技術指導顯效,專業知識先行。今年9月6日,在食品產業園區內,一場別開生面的培訓會吸引了所有園區企業的目光。這是由廊坊市食藥監局、霸州市政府、霸州市工商局和食藥監管局三方聯合,專門針對園區企業關鍵崗位人員組織開展的培訓,目的是讓企業在家門口就能享受到專業知識“送貨上門”的服務。會上,多位專家深入淺出地講解《食品安全法》等相關法律法規,普及食品追溯系統有關內容。針對企業生產管理中的重點和薄弱點,專家還就生產衛生規范、危害分析和關鍵控制點等企業生產中面臨的共性問題進行分析,并通過道德教育對食品安全失信行為指問題、敲警鐘。
               
                “雖然都是經常學習、經常用到的東西,但經過這次培訓,我們又有了新的理解和認識,感覺這幾本厚厚的資料一下子變薄了。”園區企業員工紛紛表示,這次培訓及時且必要,尤其對于關鍵崗位的一線員工而言,提供了更具啟發性和實操性的指導建議。
               
                搭建平臺
               
                促企業合作共贏
               
                不過,對于福民號來說,除了獲得寶貴知識外,培訓會還有意外收獲,即結識了達利等園區內其他食品生產企業,并初步達成合作意向。
               
                “食品產業集中度越高,我們的生意就越好做。”許多企業負責人看到了這座產業園日益凸顯的聚集效應。為了強化這種聚集效應,食藥監管部門發揮平臺優勢,打通溝通壁壘,以定期舉辦沙龍、聯席會等形式的園區企業交流活動,搭建企業合作平臺。
               
                “牛氏運昌與稻香村離這么近,若合作會直接節省大量運輸成本,另外像信息交流、信用培育、風險控制等許多無形消耗也將大幅縮減。”李乃國說,“我們二期要上糕點產品,園區內更多企業可以成為我們的合作伙伴。”
               
                當前,在監管部門的推動下,益海嘉里已成為牛氏運昌油脂等原材料供應商,而牛氏運昌也成為稻香村的餡料供應商,善味普達為愛米球提供調料產品……在園區內,企業優化產品、品牌提升得到更多同行助力,企業之間加強產學研合作、協同創新的趨勢正在加速形成。
               
                如今,隨著產業集群的進一步壯大,越來越多的優質食品生產企業開始瞄準霸州,與此同時,當地的政務服務也在提檔升級。目前,由廊坊市食藥監局牽頭,食品安全電子追溯體系建設、園區食品監管派出機構、園區企業食品安全責任險等工程正在逐步推進。霸州還在籌劃建立第三方檢驗實驗室,以實現園區資源共享。
               
                另據了解,不久的將來,京冀食品監管部門將實現交叉互查,加強風險信息交流,并在食品注冊、許可、檢驗及監管等標準和工作規范方面逐步達成統一。
              日期:2018-12-26

              所屬類別: 行業信息

              該資訊的關鍵詞為:食品  餐飲 

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